6 月 25 日，日本内阁府食品安全委员会发布有机氟化合物（PFAS）评估报告。自去年起，日本朝日新闻、东京新闻等多家媒体陆续报道，日本多地居民血液 PFAS 血液浓度超出正常指标。

PFASs 是一类在烷基链上存在多个氟原子的有机氟化合物，主要用于生产多种塑料及塑料制品。（更多关于 PFAS 相关内容可阅读丁香园往期文章：上海、浙江、江苏、山东：中国这 4 地人群，血清化学暴露物浓度更高）

相比通常使用的塑料或其他有机化合物制品，PFASs 更难降解，且在降解和磨损过程中会释放具有毒性的单体化合物。PFASs 中的多种化合物为内分泌干扰物，可引起甲状腺疾病和妊娠期糖尿病，且 PFASs 还与儿童过敏性疾病、高血压和炎症性肠病有所关联。

日本内阁府食品安全委员对 PFAS 及其对健康影响展开调查，对包括 PFAS 论文和国家政府机构报告在内的数百份文件进行了讨论，并在 6 月 25 日召开的第 944 次食品安全委员会会议上公布了评估报告。

报告节选

报告中提到，本次暴露估算中提到的数据是针对多个地区的食品进行估算的结果，难以估算公众通过正常饮食中的食物摄入的 PFOA（全氟辛酸）和 PFOS（全氟辛烷磺酸）的量。认为不存在会对健康产生重大影响的情况。

同时，根据动物实验等各实验中体现对人的影响，计算出 PFAS 中的每日可耐受摄入量。

确定的每日耐受摄入量 (TDI)

但由于过度担心 PFOS、PFOA 等风险而改变饮食可能会导致新的不同风险，例如营养缺乏。

对于 PFOS 和 PFOA 以外的 PFAS，目前没有足够的科学知识来对每种化合物进行风险评估，还需要更多的研究和调查。

据新华社，日本今年 3 月公布的 2022 财年全国水质调查结果显示，受调查的 38 个一级行政区的 1258 处水体中，有 111 处 PFAS 含量超标。其中，大阪府摄津市一处地下水中这类物质含量达到日本暂定国家标准的 420 倍。

随着类似事件不断增加，日本多地要求中央政府采取应对措施。环境省和国土交通省已于 5 月底在全国范围启动自来水有害物调查，要求各地方政府在 9 月底前上报约 1.2 万处自来水中所含 PFAS 的检测情况。

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