大蒜含有30多种含硫化合物，因此还具有多种生物功能，包括：抗菌作用、抗氧化作用、调节脂质代谢作用、抗血栓形成作用和抑制肿瘤作用。

十大神奇功效是什么？

一、消炎杀菌

大蒜含有2%左右的大蒜素，杀菌能力是青霉素的1/10。对葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌、白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌、霍乱弧菌等多种致病菌有明显的抑制和杀灭作用。还能杀灭更多的致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。

二、抗癌防癌

大蒜中的含硫化合物能促进机体产生一种酶，这种酶具有抗突变的作用(癌症是细胞突变的一种)。通过酶，增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症的形成，增强免疫功能，阻断脂质过氧化和抗突变的形成，防止正常细胞转化为癌细胞。大蒜中含有的微量元素硒还能杀死癌细胞，降低癌症的发病率。

三、降低血糖

大蒜能促进胰岛素的分泌，增加组织和细胞对葡萄糖的吸收，提高人体的葡萄糖耐量，降低体内血糖水平，杀死一些因感染而诱发糖尿病的病菌，从而有效治疗糖尿病。

四、降低血压

大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2-3瓣大蒜，是很好的降压办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。

五、保护肝脏

大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，排除毒素，减轻肝脏的解毒负担，起到保护肝脏的作用。

六、预防感冒

大蒜中含有一种主要叫做硫化丙烯的辣椒素，对致病菌和寄生虫有很好的杀灭作用，可以预防感冒，缓解发烧、咳嗽、咽痛、鼻塞等感冒症状。

七、降低血脂

流行病学调查发现，每人每天吃20克大蒜的地区，心血管疾病死亡率明显低于没有吃生蒜习惯的地区。研究人员对崂山县的50个人进行了测试，要求他们每天吃50克生大蒜。6天后，血清总胆固醇、甘油三酯和l3脂蛋白的含量明显低于实验前。经常食用生蒜也有降压作用。

八、抗血小板凝聚

大蒜精油能抑制血小板聚集，其机制是改变血小板膜的理化性质，从而影响血小板的聚集和释放功能，抑制血小板膜上的纤维蛋白受体，抑制血小板与纤维蛋白原的结合，影响血小板膜上的硫基团，改变血小板功能。

总结

以上就是关于“大蒜十大神奇功效是什么？让你吃出健康”的全部内容介绍了，肝病、眼疾、肠胃病患者，脑出血患者，口腔、牙齿、咽喉、舌部疾病患者，服药期间患者等，这些人最好不要吃大蒜，对身体不好。

【以上内容转自“孕多多网”，不代表本网站观点。 如需转载请取得孕多多网许可，如有侵权请联系删除。】

延伸阅读：

• 大蒜虽好 但食用时要注意这4点
• 12种降低胆固醇的食物，别说你一样都吃不起

未经允许不得转载：奥鸟视频-全球短视频资讯平台 » 大蒜十大神奇功效是什么？让你吃出健康来